01 현황 분석이 빵집, 지금 어디까지 왔나요?2025년 기준, 대전에서만 매장을 운영하는 빵집이 파리바게트와 뚜레쥬르의 영업이익을 합산한 것보다 더 많이 남겼어요. 금융감독원 전자공시시스템 기준, 성심당 운영사 로쏘의 2025년 매출은 2,629억원, 영업이익은 643억원, 영업이익률은 24.4%를 기록했어요. 전국 약 4,000개 가맹점을 운영하는 파리바게트(상미당홀딩, 매출 1조9,780억원)가 올린 영업이익보다 대전 단일 빵집이 더 많이 남겼다는 사실은, 경영학적으로 매우 비범한 현상이에요.2,629억2025 매출643억영업이익24.4%영업이익률16개대전 내 매장 수 02 배경과 역사어떻게 여기까지 올라왔을까요?성심당의 출발은 1956년 가을, 대전역 앞 천막이에요. 창업주 故 임길순 씨 부부는 ..
